jueves, 1 de septiembre de 2011

Mis tres metas Sexys y Saludables del mes de Agosto 2011

Estas son mis metas chiquitas del mes de Agosto de 2011 (creo que hay que ir poco a poco) algunas de estas actividades ya las estoy haciendo, pero me gustaria reafirmarlas...

1.- Ordenar mis horarios de comida (soy super desorganizada con eso) de manera que pueda tener tres comidas principales (desayuno, comida y cena) y ademas dos entremeses durante el día (media mañana y media tarde)

2.- Hacer ejercicio al menos media hora 5 veces a la semana (caminata y zumba son mis favoritos)
3.-Tomar muchisima agua y por este periodo dejar las harinas, azucares y el refresco!
ANIMO!

miércoles, 31 de agosto de 2011

Come sano en casa (articulo de PROFECO)

http://revistadelconsumidor.gob.mx/?p=18699

Ejotes deliciosos

Estos ejotes los declaro mi receta de verduras favorita! sencillamente MUERO POR ELLOS!
Y lo mejor, no podrian ser mas sencillos de hacer...

Obvio lavarlos y desinfectarlos, yo tambien les corto las puntas...
En una sarten con teflón pongo a derretir 2 cucharadas de mantequilla o margarina (sin sal) agrego los ejotes, los salteo unos minutos, añado pimienta recien molida, un poco de concentrado de caldo de pollo en polvo, integro bien, bajo el fuego y tapo el sarten, dejo cocer 5 minutos mas! listo!
Agrego rebanadas de almendras... y me los como toditititititos!
En la foto los servi como guarnición de unos molletes de pescado con salsita roja!

pd. De esta misma forma hago los esparragos.

Ensalada de Jitomate con Vinagreta

Esta ensalda me encanta! Es super sencilla y deliciosa...
Cómo la hago?
Rebano un jitomate bola (rebanadas no tan delgadas), y agregó la siguiente Vinagreta:
Aceite de Oliva, cebollín (con todo y parte verde) y cebolla morada picados finamente, ajo machacado, orégano, pimienta recien molida, sal gruesa, un poco de vinagre balsámico y jugo de limón, agitar y dejar reposar al menos media hora a temperatura ambiente, verter sobre los jitomates y agregar un poco de albahaca picada. (En esta foto la servi como guarnición con fetuchinni de espinacas).

sábado, 27 de agosto de 2011

!JAMAICA!

¡JAMAICA!
Originaria de África tropical, la Jamaica, además de deliciosa y refrescaste tiene grandes propiedades preventivas, terapéuticas y curativas para la salud.
Esta maravillosa planta se cultiva con éxito en México, América Central y en el sur y sudeste asiático, incluido el sur de China.
Estudios en diferentes países han comprobado que su consumo diario ayuda, entre otras cosas a:
Cálculos renales y dolor de riñones, Dolor de Estomago, Estreñimiento, Reducir los niveles de colesterol, triglicéridos y lípidos.
Es un excelente Diurético, Anti-inflamatorio y Desintoxicarte (aumentando la cantidad de orina eliminada por el cuerpo, esto ayuda a la limpieza del organismo y a eliminar la retención de líquidos).
 Es rica en sales minerales haciendo de ella una bebida hidratante ideal para deportistas y en caso de deshidratación por exceso de bebidas alcohólicas (ósea, también buena para la cruda) o fiebre.
La Jamaica también es un relajante que no produce sueño sino que nivela el sistema nervioso central ayudando a controlar el estrés, así permitiendo un descanso natural, ayuda a incrementar las defensas naturales del organismo así como acelerar el metabolismo.
¿No es una maravilla?
Además es súper económica, rendidora, hermosa y deliciosa! Un alimento definitivamente Sexy y Saludable.
Hay muchas formas de aprovecharla: En agua fresca, en té caliente, gelatinas, helados, jaleas y hasta guisos!
Fácil de preparar: Solo se necesita poner a hervir 10gr. De flor en 1 litro de agua purificada durante 15 min., se cuela, se agregan 2 litros mas de agua, endulzar al gusto, agregar hielos y ¡a disfrutar!




viernes, 12 de agosto de 2011

Estoy consciente...

Estoy consciente que los KILOTES extra, malos hábitos y las molestias clásicas de la gordura (que llevo años viviendo con ellos) no van a desaparecer de la noche a la mañana, y aunque me encantaría tener una varita mágica y hacer desaparecer toda mi inmundicia en dos segundos se que no se puede, sé que me va a llevar, tiempo, esfuerzo y mucha, mucha constancia, sé que una pérdida de peso gradual es lo realista y con ella vendrán todos los beneficios, ESTE ES UN CAMBIO EN MI ESTILO DE VIDA, Y LA HONESTIDAD, MI MENTE ABIERTA Y LA VOLUNTAD SON LOS PILARES QUE ME VAN A MANTENER FUERTE Y EN ARMONIA. En este momento de mi vida (A PARTIR DE ESTRE INSTANTE) soy esa nueva, sexy y saludable mujer, congruente y responsable con ella misma… así que adelante!

jueves, 11 de agosto de 2011

Siendo Honesta...

Honestamente pienso que llevo muchos, muchos años saboteándome a mí misma, soy la clásica que planea, planea y planea (y mira que puedo organizar un mega plan) pero nomas nunca aterrizo!! Eso debe cambiar, he vivido cosas padres en mi vida (y otras no tanto) pero todas, aun las mas maravillosas (como el día de mi boda) las viví con esa incomodidad, con esa inseguridad de no sentirme bien conmigo misma, no me gusta como salgo en las fotografías y menos si a mi lado hay gente atractiva, no me considero una persona envidiosa, pero si una persona súper desidiosa, se, que ahora a esta altura de mi vida ya no es solo una cuestión de estética (ese tiempo ya pasó, lamentablemente, el tiempo de tener un cuerpazo joven y súper atractivo, de usar minifaldas y blusas escotadas y bonitas, de ponerme un bikini al ir a la playa, jamás lo hice y ahora no me sentiría agusto, aunque tuviera el cuerpo para hacerlo, esa es otra cosa que me perdí por mi desidia a tomar el control de mi vida y lograr bajar de peso) ahora, pienso es mas cuestión de salud, no me quiero enfermar, no quiero tener diabetes ni que me de cáncer o sufrir algún infarto o algo así, no quiero, no quiero depender todos los días de mi vida de una medicina y vivir con el constante miedo de que en cualquier momento puedo morir, no puedo hablar de mejorar mi calidad de vida, porque considero que ahora no lo tengo una buena calidad de vida (hablando de salud y peso, estrictamente, en otras áreas, bendito sea Dios estoy muy estable) entre otras molestias siento:
-Sobre peso (esto puede ser redundante pero a lo que me refiero es que me siento súper pesada, me pesa mi cuerpo, no puedo caminar porque los pies me matan)
-Mala condición física (ni hablar, jamás en la vida he hecho algún ejercicio, pero en los dos últimos años llevo una vida 100% sedentaria) No puedo subir un piso de escaleras sin que me falte el aliento.
-Dolores en huesos y músculos (últimamente especialmente en los brazos, de hecho me duelen de solo levantarlos y moverlos, las piernas me matan y pienso que es algo con mi columna que está soportando mucho peso)
-Falta de Energía (esto es especialmente deprimente, porque no tengo ganas de hacer nada, pero nada literalmente, por mí, me la pasaría acostada en la cama todo el día viendo la tele.)
-Se me cae el pelo y mi piel esta súper seca (siento que es por la falta de una buena nutrición)
-Mi cuerpo está lleno de estrías, aguado (especialmente mis brazos, los odio) me siento horrible y no me gusta cómo me queda la ropa, es deprimente y muy, muy triste.
Sé que puedo, tengo que dominar esta adicción o dependencia o compulsión por la comida, no es buena para mi, quiero vivir más y mejor y sobre todo me quiero dar el lujo de comprarme ropa bonita y que me quede bien, también y este creo que es el motivo menos valido de todos, porque lo considero un poco egoísta, le quiero ver la cara a todos y cada uno de los que en algún momento se burlaron de mi, o bien no creen que pueda logarlo, quiero hacerlo, por mi, para mí, y para darme ese placer egoísta. Quiero ser sexy, saludable y verme súper bien.
Sí, estoy dispuesta a cambiar mis creencias, no me voy a poner a dieta, voy a llevar un plan de alimentación y ejercicios que me permita lograr mi meta y cambiar mi vida de GORDA a SEXY y SALUDABLE.