Estos ejotes los declaro mi receta de verduras favorita! sencillamente MUERO POR ELLOS!
Y lo mejor, no podrian ser mas sencillos de hacer...
Obvio lavarlos y desinfectarlos, yo tambien les corto las puntas...
En una sarten con teflón pongo a derretir 2 cucharadas de mantequilla o margarina (sin sal) agrego los ejotes, los salteo unos minutos, añado pimienta recien molida, un poco de concentrado de caldo de pollo en polvo, integro bien, bajo el fuego y tapo el sarten, dejo cocer 5 minutos mas! listo!
Agrego rebanadas de almendras... y me los como toditititititos!
En la foto los servi como guarnición de unos molletes de pescado con salsita roja!
pd. De esta misma forma hago los esparragos.
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